Crêpes: La recette facile et rapide ! -

Bonjour,

Voici notre recette de crêpes savoureuses facile et rapide.

Ingrédients (pour 4 personnes):

4 oeufs
250g de farine
500 ml de lait
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de sucre
50 g de beurre fondu

Préparation

Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
Formez un puits au centre et cassez-y les œufs.
Mélangez progressivement en incorporant la farine aux œufs. Lorsque la pâte devient épaisse, ajoutez petit à petit le lait froid tout en remuant pour éviter les grumeaux.
Une fois le lait entièrement incorporé, la pâte doit être fluide. Si elle vous semble trop épaisse, ajoutez un peu de lait. Incorporez ensuite le beurre fondu refroidi et mélangez bien.
Faites chauffer une poêle antiadhésive et, si nécessaire, graissez-la légèrement. Versez une petite louche de pâte et inclinez la poêle pour répartir uniformément la pâte.
Lorsque les bords de la crêpe prennent une teinte dorée, retournez-la et poursuivez la cuisson quelques instants.
Répétez l’opération avec le reste de la pâte.

Cette recette est rapide et ne nécessite pas de temps de repos grâce à la quantité d’œufs utilisée

Bon appétit !

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