Comment faire du yaourt fait maison avec du lait en poudre et sans yaourtière?

Bonjour à tous,

Ci dessous ma recette toute simple pour faire du yaourt maison avec du lait en poudre et sans avoir une yaourtière

Ingredients

500 g de lait en poudre
2 litres d’eau
1 pot de yaourt
Du sucre
Du sucre vanillé (facultatif)
Un thermomètre de cuisine
 
Préparation
– Chauffez l’eau dans une casserole
– Laissez refroidir l’eau à une température de 50C maximum
– Versez le lait en poudre dans un bol ajoutez l’eau tiede; et mélanger jusqu’à ce qu’il devienne lisse et uniforme.
– Ajoutez le pot de yaourt et fermez le récipient avec un couvercle.
– Placez le récipient dans un environnement chaud, le couvrir avec un drap ou une grande couverture et le laisser fermenté pendant 8 à 12h de temps
– Après la fermentation, tamisez et ajoutez du sucre et du sucre vanillé à votre convenance
Voilà c’est prêt.
 

Cet article a 2 commentaires

  1. Elodie

    Cc svp quant n’ajoute le po du yaourt à l’ensemble ,on peut remuer? Avant de fermer l’ensemble ??

    1. adminmaelly

      Bonjour Mme, oui on peut remuer avant de fermer pour bien mélanger le yaourt mais ne pas laisser ouvert longtemps

Laisser un commentaire